@Bohnen@
{
%grüne Bohnen% § Eine große Handvoll§ „halbieren“
}#Topf# %Wasser% <100° 00:03:00 „kochen“
@Xinjiang@
{
{
{
%Erdäpfel% §2-3§ „in Stifte schneiden“ !wie Pommes Frites!,
%Knoblauchzehe% „hacken“
} %Öl% §2 EL§ „erhitzen“ „hellbraun anbraten“,
@Bohnen@,
%Sojasoße%,
%Brühe% §200ml§ ?Gemüse oder Hühner?
} „hinzugeben“ „schmoren bis Kartoffelstifte gar sind“
%Salz%,
%Pfeffer%,
%Frühlingszwiebel% ?optional?
} #Pfanne# „abschmecken“
Dazu habe ich Radieschen-Salat aus Sichuan serviert. Dazu ein anderes Mal…
