Putenmedallions mit Salatpapayasalat
@Salat@
{
%Salatpapaya% #Küchenhobel# „hobeln“ &streifen&,
%Zitrone%,
%Öl%,
%Salz%,
%Knoblauch%,
%Rohrzucker%,
%Cayennepfeffer%
} #Schale# „mischen“
@Reis@
{
%Reis% §1 Teil§,
%Wasser% §2 Teile§
} #Topf# <100° „kochen“ 00:10:00 !bis Wasser verdunstet!
@Turkeys@
{
{
{
{
%Putenbrust% „längs dünn scheiden“ §2cm§
{
%Ei%,
%Honig%
} „verquirlen“
{
%Semmelbrösel%,
%geriebene Walnüsse%
} „mischen“
} „panineren“
} %Öl% #Pfanne# 00:02:00 „beidsteitig anbraten“ max° ?Nüsse werden schnell schwarz?
} #Backrohr# 00:04:00 200° „durch werden lassen“
} %Zitrone% #Küchenhobel# &Schale& §fein§ „reiben“
