Räucherforelle mit FenchelOrange
@FenchelOrange@
{
%Fenchel% „Scheiben schneiden“,
%Orangen% „würfeln“,
%Salz%
}%Öl% #Pfanne# 00:10:00 „anbraten“
@Marinade@
{
%Olivenöl%,
%Honig%,
%Orangensaft% §1/2 Orange§,
%Zitrone% §1§,
%Salz%,
%Pfeffer%,
%Szechuanpfeffer%
}
@Salat@
{
@FenchelOrange@ „auskühlen lassen“,
@Marinade@
} „marinieren“
%Räucherforelle% „aus Packung nehmen“
Mit %Brot% servieren
