Lammsteak mit Kürbis und Reis
@Kürbis@
{
{
%Kürbis% „schälen“
} „Spalten schneiden“ „Spalten quer dünn scheiden“,
%Olivenöl%,
%Salz%,
%Oregano%,
%Koriander%,
%Kurkuma%
} „einreiben“
} #Backrohr# #Glasbehälter# 00:45:00 180° ?öfter umrühren/mischen/unterheben?
@Steak@
{
{
%Rosmarin%,
%Salz%,
%Olivenöl%
}
%Lammrücken% „einreiben“
} #Pfanne# 00:04:00 „beidseitig anbraten“
@Reis@
{
%Reis% §1 Teil§,
%Wasser% §2 Teile§
} #Topf# <100° „kochen“ 00:10:00 !bis Wasser verdunstet!
Ich habe den Kürbis nich geschält aber für hagliche – I recommend!
