Broccoli Apfel Dish mit Speckstreifen und Reis.
@Dish@
{
%Broccoli% „klein zupfen“,
%Äpfel% „würfeln“,
%roter Balsamico%,
%Wasser%,
%Salz%
} #Backrohr# „zugedeckt“ 180° 01:00:00
@Speck@ #Pfanne# %Frühstücksspeck% „anbraten“ &knusprig& max°
@Reis@
{
%Reis% §1 Teil§,
%Wasser% §2 Teil§
} #Topf# <100° „kochen“ ?bis Wasser verdunstet ist?
Man hätte die Broccoli zuvor blanchieren können, damit es schneller geht und die Äpfel nicht so weich werden, doch das fand ich das Interessante am Geschmackserlebnis.
