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Scharfe Stake Chops mit Himbeeren und Kürbis

@REDBUTTON@

{

%Rindsfiletspitz% „grobe Stücke schneiden “ §800g§ ?Ich nenne sie Stake Chops?

%Chili%  §1-3§,

%Koriander%,

%Pfeffer% §viel§,

%Himbeeren%,

%Salz% §wenig§

} #Pfannen# %Öl% §wenig§ 00:06:00 „kurz anbraten“ !medium!

@Kürbis@

{

%Kürbis% „würfeln“,

%Rosmarin%,

%Salz%,

%Wasser% §100ml§

} #Topf# <100° 00:10:00 „kochen“

@Nudeln@

{

%Asianudeln%

} #Wasser# <100°  00:05:00 „kochen“

 

Zugegeben, die Nudeln vertragen etwas Sojasoße…

 

 

So auf Chefkoch, bitte schön:

Mit freundlicher Unterstützung der Vitamin Station 2. %Himbeeren%

 

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