CRISPYGREENDAY
On 13. September 2017 by tompeakFiritierte Okras mit zwei Dips @CrispyGreenDays@ { { { { %Maisgries% §100g§, %Eier% §2§, %Salz% } „verquirlen“ } „einweichen“ 00:15:00 , %Okras% „köpfen“, %Maisgries% } „panieren“ } #Pfanne# %Öl% §viel§ max° 00:08:00 „herausbraten“ !Warten bis sie wirklich weich sind! @Salsadip@ { %Tomaten% §2§ „klein würfeln“, %rote Zwiebel% §1§ „klein würfeln“, %Koriander%, %Chilli% { %Wasser%, %Maisstärke%
MIGHTYGONZO
On 11. September 2017 by tompeakBurger mit Feige und scharf! @Burger@ { { { %faschiertes Rindfleisch%, %Salz%, %Pfeffer% } „Patty formen“ } #Pfanne# %Öl% 00:02:00 00:02:00 „beidseitig anbraten“ max° } %XL Buns%, %Salat%, %Tomate%, %rote Zwiebeln%, %Gurke%, %Feigen%, %Jalapenos% } „schneiden“ { %Honig%, %Senf% } „vermischen“ } „zusammen bauen“
BOLLYVEGI
On 7. September 2017 by tompeakMelanzani Curry @Curry@ { { %Öl%, %Currypulver%, %Zwiebel% „Ringe schneiden“ } 00:05:00 „anschwitzen“ %Melanzani% „klein scheiden“, %Cherrytomaten% „halbieren“, %Tomatenmark%, %Koriander%, %Kümmel%, %Zimt%, %Salz% ,%Wasser% } #Pfanne# >100° 00:30:00 „köcheln“ @Reis@ { %Reis% §1 Teil§, %Wasser% §2 Teile§ } <100° #Topf# „kochen“ 00:10:00 !bis Wasser verdunstet! @Salat@ nach Wahl
RUE JAPAN
On 5. September 2017 by tompeakGebackener Camembert in Panko mit Salat @Camembert@ { { { { { %Camembert% „schneiden“ } %Mehl% „wälzen“ %Ei% „sprudeln“ } „eintunken“ } %Panko% „wälzen“ } #Pfanne# %Öl% 00:02:00 „braten“ ?00:01 pro Seite? max° } #Küchenrolle# 00:01:00 „Fett absaugen“ @Marinade@ { %Ölivenöl%, %Essig%, %Salz%, %Pfeffer%, %Rohrzucker%, %Sojasoße% } @Salat@ { %Blattsalat%, %Tomaten%, %Gurken%, @Marinade@
FORELLO FENCHO
On 4. September 2017 by tompeakRäucherforelle mit FenchelOrange @FenchelOrange@ { %Fenchel% „Scheiben schneiden“, %Orangen% „würfeln“, %Salz% }%Öl% #Pfanne# 00:10:00 „anbraten“ @Marinade@ { %Olivenöl%, %Honig%, %Orangensaft% §1/2 Orange§, %Zitrone% §1§, %Salz%, %Pfeffer%, %Szechuanpfeffer% } @Salat@ { @FenchelOrange@ „auskühlen lassen“, @Marinade@ } „marinieren“ %Räucherforelle% „aus Packung nehmen“ Mit %Brot% servieren
SOMISO
On 2. September 2017 by tompeakWok mit Misosteakchops und Paprika @Wok@ { { { %Steak% „grob würfeln“ ?Meine sogenannten Steakchops? !3-5cm Würfel!, %Misopaste% } 12:00:00 #Gefrierbeutel# „marinieren“, %Paprika% „grob würfeln“, %Jungzwiebel% „Streifen schneiden“, %Koriander%, %Salz% } #Pfanne# %Erdnussöl% 00:12:00 „anbraten“, %Reisessig%, %Sojasoße% } „ablöschen“ 00:02:00 @Reis@ { %Reis% §1 Teil§, %Wasser% §2 Teile§ } #Topf# <100° „kochen“ 00:10:00 !bis
STILLNATURAL
On 1. September 2017 by tompeakLachssteak mit Okra-Tomate @Steak@ { %Lachssteak%, %Salz% &wenig& } #Pfanne# 00:06:00 ?3 Min pro Seite? ?darf innen leicht roh sein? @OkraTomate@ { %Okra% „Ringe schneiden“, %Tomaten% „fein würfeln“, %Wasser%, %Salz%, %Pfeffer% } #Topf# <100° 00:10:00 „weich kochen“ @Nudeln@ { %Nudeln%, %Salz% } #Topf# %Wasser% >100° 00:08:00 „kochen“
TOMUNGUN
On 1. September 2017 by tompeakSchrimpscocktail alá Tom Peak @Salat@ { { %Garnelen%, %Koriander%, %Paprika% &rot& „klein würfeln“, %Salz% }#Pfanne# %Öl% 00:05:00-00:07:00 „anbraten“ %Joghurt% !Ich habe ein Kokosjoghurt verwendet!, %Mandarinen%, %Mais%, %Zitrone%, %Knoblauch%, %Salz% } #Schale# „mischen“ Mit getoastetem Weißbrot servieren.
CALVINANDHOBBES
On 31. August 2017 by tompeakJause aus meinem Lieblings-Comic: { %Weißbrot% „toasten“ &knusprig&, %Erdnussbutter%, %Thunfisch% ?Dose in Öl?, %Banane%, %Pfeffer% } „anrichten“ Ich habe Baguette verwendet, das Original ist natürlich mit Sandwichtoast – dann auch was zum Mitnehmen. Hurrrrray…
POPEYBREAKFAST
On 30. August 2017 by tompeakRosmarin Mini-Pancakes mit Spinat, Apfel und Schafskäse: @Fülle@ { %Spinat% !Tiefkühl!, %Apfel% „klein würfeln“, %Salz% %Pfeffer% %Wasser% §wenig§ !bei Bedarf nachgießen! } #Topf# „kochen“ &weich& 00:15:00 @Pancake@ { %Ei% §2§, %Milch% §100ml§, %Mehl% §250g§, %Salz%, %Rosmarin% } #Pfanne# %Butter% ?Stufe 5? mittlere Hitze° „herausbraten“ ?Während des Bratens 3 Teile andenken? @Popeys@ { @Pancakes@, @Fülle@, %Schafskäse%