HEALTHYTUESDAY

Kartoffelgulasch mit Spinat

@Gulasch@

{

{

{

%Kartoffeln% „grosse Würfel“ ?ich hab’s mit Schale – die meisten Vitamine, aber grauslich ..?

%Paprika% „grob schneiden“

%Jungzwiebeln% „Ringe schneiden“

%Spinat%

%Paprikapulver% §viel§

} 00:10:00 „anschwitzen“ mittlere Hitze°

%Suppenwürfel%

%Wasser%

} „aufgießen“

%Salz%

%Thymian%

%Lorbeerblätter%

} 00:20:00 – 00:25:00 „kochen“ <100°

@Salat@

{

%Tomaten% „klein würfeln“

%Jungzwiebeln% „schneiden“ ?Enden?

{

%Öl%

%Essig%

%Salz%

%Pfeffer%

%Zucker%

} „vermengen“

} #Schüssel# „marinieren“

 

Mit einem Stück Brot servieren!

 

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