FORELLO FENCHO

Räucherforelle mit FenchelOrange

@FenchelOrange@

{

%Fenchel% „Scheiben schneiden“,

%Orangen% „würfeln“,

%Salz%

}%Öl% #Pfanne# 00:10:00 „anbraten“

@Marinade@

{

%Olivenöl%,

%Honig%,

%Orangensaft% §1/2 Orange§,

%Zitrone% §1§,

%Salz%,

%Pfeffer%,

%Szechuanpfeffer%

}

@Salat@

{

@FenchelOrange@ „auskühlen lassen“,

@Marinade@

} „marinieren“

%Räucherforelle% „aus Packung nehmen“

Mit %Brot% servieren

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