DIGTIALNOMADE

Lammsteak mit Kürbis und Reis

@Kürbis@

{

{

%Kürbis% „schälen“

} „Spalten schneiden“ „Spalten quer dünn scheiden“,

%Olivenöl%,

%Salz%,

%Oregano%,

%Koriander%,

%Kurkuma%

} „einreiben“

} #Backrohr# #Glasbehälter# 00:45:00 180° ?öfter umrühren/mischen/unterheben?

@Steak@

{

{

%Rosmarin%,

%Salz%,

%Olivenöl%

}

%Lammrücken% „einreiben“

} #Pfanne# 00:04:00 „beidseitig anbraten“

@Reis@

{

%Reis% §1 Teil§,

%Wasser% §2 Teile§

} #Topf# <100° „kochen“ 00:10:00 !bis Wasser verdunstet!

Ich habe den Kürbis nich geschält aber für hagliche – I recommend!

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