COMPANION

Scholle mit Schinken und Tomate. Dazu einen süß-scharfen Salat.

@Salat@

{

%Gurke% „Streifen scheiden“,

%Ananasstückchen% §Dose§ &mit Saft&,

%Koriander% „zupfen“,

%Jalapenos% „Ringe scheiden“,

%Essig%,

%Öl%,

%Salz%,

%Pfeffer%

} #Schüssel# „mischen“

@Reis@

{

%Reis% §1 Teil§,

%Wasser% §2 Teile§

} #Topf# <100° „kochen“ 00:10:00 !bis Wasser verdunstet!

@Soße@

{

%Tomaten% §Dose$  &gewürfelt&,

%Ingwer%,

%Koriander%,

%Kümmel%,

%Salz%,

%Zitrone%

} #Schale# „mischen“

@Fisch@

{

{

{

%Scholle%,

%Sesamöl% „einreiben“,

%Salz% ,

%Peffer%,

%ToastSchinken%

} @Soße@ „drüber gießen“

} %Walnuss% §gerieben§ „bestreuen“

} #Glasbehälter# #Backrohr# 200° 00:10:00 „schmoren“

 

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