Vegan
XinjiangExpress
On 28. September 2017 by maliko@Bohnen@ { %grüne Bohnen% § Eine große Handvoll§ „halbieren“ }#Topf# %Wasser% <100° 00:03:00 „kochen“ @Xinjiang@ { { { %Erdäpfel% §2-3§ „in Stifte schneiden“ !wie Pommes Frites!, %Knoblauchzehe% „hacken“ } %Öl% §2 EL§ „erhitzen“ „hellbraun anbraten“, @Bohnen@, %Sojasoße%, %Brühe% §200ml§ ?Gemüse oder Hühner? } „hinzugeben“ „schmoren bis Kartoffelstifte gar sind“ %Salz%, %Pfeffer%, %Frühlingszwiebel% ?optional? } #Pfanne# „abschmecken“
THECOSIANTE
On 26. September 2017 by malikoEines der beliebtesten „beachfood“ Gerichte Thailands – remix. @Reis@ { %Reis% §1 Teil§, %Wasser% §2 Teile§ } #Topf# <100° „kochen“ 00:10:00 !bis Wasser verdunstet! @Marinade@ { %Limette% „pressen“, %Fischsoße%, %Palmzucker%, %Chilli% „fein hacken“, %Salz% } @Salat@ { { %Mandelsplitter% } #Pfanne# max° 00:00:30 „anrösten“ %grüne Bohnen% „stampfen“, %Salatpapaya% „gerieben“, %Cherry Tomaten% „halbierte“, %Knoblauch% „stampfen“, %Garnelen%
BOLLYVEGI
On 7. September 2017 by tompeakMelanzani Curry @Curry@ { { %Öl%, %Currypulver%, %Zwiebel% „Ringe schneiden“ } 00:05:00 „anschwitzen“ %Melanzani% „klein scheiden“, %Cherrytomaten% „halbieren“, %Tomatenmark%, %Koriander%, %Kümmel%, %Zimt%, %Salz% ,%Wasser% } #Pfanne# >100° 00:30:00 „köcheln“ @Reis@ { %Reis% §1 Teil§, %Wasser% §2 Teile§ } <100° #Topf# „kochen“ 00:10:00 !bis Wasser verdunstet! @Salat@ nach Wahl
HEALTHYTUESDAY
On 29. August 2017 by tompeakKartoffelgulasch mit Spinat @Gulasch@ { { { %Kartoffeln% „grosse Würfel“ ?ich hab’s mit Schale – die meisten Vitamine, aber grauslich ..? %Paprika% „grob schneiden“ %Jungzwiebeln% „Ringe schneiden“ %Spinat% %Paprikapulver% §viel§ } 00:10:00 „anschwitzen“ mittlere Hitze° %Suppenwürfel% %Wasser% } „aufgießen“ %Salz% %Thymian% %Lorbeerblätter% } 00:20:00 – 00:25:00 „kochen“ <100° @Salat@ { %Tomaten% „klein würfeln“ %Jungzwiebeln% „schneiden“
MULTALIAN
On 22. August 2017 by tompeakSüß-Saure Spaghetti mit scharfem Salat @Sugo@ { { { %Ziebel% §1§ }“würfeln“ „anschwizen“ } %Zwetschken% §3§ 00:02:00 „rösten“, %Geschälte Tomaten% §250ml§, %Rosmarin%, %Salz%, %Pfeffer%, %Zucker% } #Pfanne# 00:15:00 „weich kochen“ @Salat@ { %Gurke% „streifen scheiden“, %Salz%, %Cayennepfeffer% §reichlich§, %Öl%, %Essig% } @Nudeln@ { %Spaghetti% }%Wasser% %Salz% <100° 00:08:00 „kochen“
ASIAOMA
On 20. August 2017 by tompeakGefüllte Teriyakipaprika mit Kokomilchspüre @Paprika@ { %Paprika% „köpfen“ „aushöhlen“ { %Reis% kochen { %Teriyakisauce%, %Sojagranulat%, %Wasser% } „mischen“ „einweichen lassen“ } „mischen“ „füllen“ } #Backrohr# 00:40:00 200° @Kokosmilchpüree@ { %Kartoffeln% „kochen“, %Kokosmilch%, %Muskatnuss%, %Salz%, %Pfeffer% } „pürieren“ #Pürierstab#
HotSweetCrunch
On 19. August 2017 by tompeakSeitan paniert in Ahornsirup und Nuss @Seitan Crunchys@ { { %Seitan% „würfeln“ §klein§, %Ahornsirup% „einträufeln“, %Haselnuss-Brösel% §reichlich§, %Chilli%, } „panieren“ } #Pfanne# %Öl% §mäßig§ „frittieren“ max° !aufpassen auf den richtigen Moment! @Nudeln@ %Buchweizennudeln% „kochen“ 00:06:00 @Beilage@ %Salat% nach Wahl Ich hab mir einfach Paprika mit Essig und Salz gemacht, damit ich dazu was
EGGALAMON
On 19. August 2017 by tompeakMiso Melanzani mit Mandeln und Nudeln @Miso Melanzani@ { { { %Melanzani% „schälen“ „würfeln“, %Honig% §wenig§, %Miso%, %Mandelöl% } „vermengen“ } „ziehen lassen“ } #Backrohr# 00:28:00 180° @Nudeln@ %Asia Nudeln% 00:04:00 „kochen“ @Servieren@ { %Mandelsplitter%, %Cayennepfeffer% (optional) &scharf& } „garnieren“ Wer es vegan will, muss halt auf die Nudeln aufpassen, aber das wisst